Питание при гастрите с пониженной кислотностью: меню на каждый день

Гастрит с пониженной кислотностью  –  это воспаление слизистой оболочки желудка, при котором не вырабатывается достаточное количество желудочного сока. Специалисты утверждают, что именно это заболевание может способствовать появлению рака, поэтому его нужно как можно скорее лечить. Именно от питания зависит, будет ли дальше развиваться заболевание или наоборот, излечится и нормализует нормальную работу системы пищеварения.

Какие продукты можно употреблять при гастрите с пониженной желудочной кислотой?

При гастрите с пониженной кислотностью назначается специальная диета, которая помогает работать желудку, избавлять от болевых ощущений и не вызывает дальнейшее развитие воспалительных процессов.

В состав такой диеты входят:

• Молочные каши, точнее: перловая, гречневая, овсяная, манная, рисовая и пшеничная.
• Отваренные супы, бульоны или даже подлива с вареным мясом.
• Морковь, петрушка, вареная картошка, капуста, яблоки, помидоры и т.д.
• Вареные куриные яйца, особенно белок.
• Свежеиспеченные булочки, хлеб, торты и другие изделия.
• Молоко, йогурт, кефир, какао или чай (желательно без биодобавок и без сахара).

Какие продукты еще разрешены?

Несмотря на то, что при таком опасном заболевании вводится строгая диета, это не отменяет того, что можно употреблять такие продукты.

• Сладкое желе, йогурты, пюре с фруктов, соки и морожено (в меру, чтобы не вызвать раздражение слизистой).
• Персики, сливы, абрикосы, груши и яблоки (с очищенной кожурой).
• Сладкие печенья, бисквиты, пироги и торты (желательно без шоколада и химических вкусовых биодобавок).
• Газированная вода, чай, домашний сок или кофе (не больше 1-2 чашек в день).

Обратите внимание, что употребляя такие продукты, вы не только не вызываете воспалительные процессы в желудке, но и укрепляете свое здоровье. Когда желудок поражен гастритом и не вырабатывает достаточное количество кислоты, работа организма и иммунная система начинает ослабевать, а правильное питание и такая диета не допускают этого. Специалисты рекомендуют придерживаться такого меню своего рациона на каждый день:

Понедельник:

• Завтрак: овсяная или гречневая каша на молоке + фруктовый сок (в качестве разнообразия яичный омлет, яйца вкрутую).
• Второй завтрак: 2-3 небольших фрукта.
• Обед: суп из овощей + хлеб + компот или чай. (Заменить обед можно макаронами + паровые котлеты)
• Полдник: любые овощи, приготовленные на пару или в свежем виде.
• Ужин: рыба на пару или куриная грудка + чай.

Вторник:

• Завтрак: Яичный омлет + зеленый чай без сахара.
• Второй завтрак: фрукты, овощи, сок.
• Обед: Гречневая каша с овощами, чай.
• Полдник: свежие овощи.
• Ужин: овощи + мясо говядины.

Среда:

• Завтрак: Овсяная каша с фруктами + чай.
• Второй завтрак: кефир + хлебцы.
• Обед: макароны с запеченной рыбой + чай.
• Полдник: морковный фреш.
• Ужин: овощи с вареной грудкой.

Четверг:

• Завтрак: 2 яйца всмятку + томатный сок.
• Второй завтрак: салат из овощей.
• Обед: вареный рис с отварным мясом + чай.
• Полдник: овощи.
• Ужин: Хлебцы, отварное мясо, черный чай.

Пятница:

• Завтрак: стакан воды, овсяная каша.
• Второй завтрак: стакан кефира.
• Обед: суп без зажарки + хлебцы.
• Полдник: любые овощи.
• Ужин: Овощи на пару + мясо говядины.

Суббота:

• Завтрак: гречневая каша на молоке + молочный коктейль.
• Второй завтрак: Овощи + сок.
• Обед: макароны + рыба.
• Полдник: хлебцы.
• Ужин: овощи + мясо курицы (не жаренное).

Воскресенье:

• Завтрак: яблоко + овсянка.
• Второй завтрак: банан + стакан сока.
• Обед: рыба на пару, овощи, чай.
• Полдник: стакан кефира.
• Ужин: овощи в неограниченном количестве.

Это приблизительное меню на каждый день, его можно изменить, основываясь на личные предпочтения в еде и пожелания. Очень важно, чтобы вся пища была приготовлена на пару, без добавления соли и перца.

Какие продукты нужно исключить?

При таком заболевании приходится исключать много продуктов, даже если вы привыкли употреблять их каждый день. Они могут навредить желудку, вызвать раздражение слизистой и пробудить обострение гастрита.

К таким продуктам относятся:

• Жареное мясо, рыба, колбасы, сало, бекон и т.д.
• Жирные блюда, сало, копченые колбасы, шинка и т.д.
• Острые приправы, кетчуп, горчица, перец, чеснок, лук и т.д.
• Маринованные помидоры, салаты, огурцы и кабачки.
• Много кофе, сладкие напитки с биодобавками и алкоголь, который вызывает раздражение и обострение формы этого заболевания.

Бывали случаи, когда гастрит излечивали, и кислотность восстанавливалась, однако употребление таких продуктов вновь вызвало появление этого заболевания. Поэтому специалисты рекомендуют воздержаться от употребления таких продуктов и заодно внести в свой рацион только полезную пищу, иначе может развиваться хронический гастрит, а это даже грозит появлением язвы, полипов, онкологии и других расстройств системы пищеварения. Также рекомендуется отказаться от приема таблеток и других медицинских препаратов, если их не прописал врач, и они содержат вещества, способные провоцировать воспалительные процессы.

Обязательна ли такая диета?

Диета и правильное питание при гастрите является обязательным и даже очень, ведь именно от этого зависит, как будет работать желудок и система пищеварения полностью. Диета является обязательной по таким причинам:

• Она помогает восстановить работу желудка и системы пищеварения.
• Она способствует заживлению гастрита и избавляет от воспалительных процессов.
• Диета помогает улучшить здоровье, и рекомендованные продукты помогают вырабатываться кислоте в желудке.

Если же у вас есть противопоказания к каким-то продуктам или возникает аллергическая реакция, вы можете обратиться к аллергологу за консультацией и методом профилактики.

Чем опасно несоблюдение диеты?

Специалисты не рекомендуют нарушать диету или игнорировать ее, иначе могут быть очень серьезные и неприятные последствия.

Несоблюдение диеты способно провоцировать:

• Плохую работу желудка и понижать кислотность.
• Появление гастрита и обострение его формы и стадии.
• Появление язвенной болезни, полипов или раковых опухолей, которые легко перерастают из простых воспалительных процессов.

Бывали случаи, что именно из-за неправильного питания и понижалась кислота в желудке, поэтому проконсультируйтесь с врачом и восстановите правильно питание.

Порядок питания и правильный рацион

Если вам назначили диету, то не нужно ее нарушать или употреблять продукты, которые противопоказаны.

Порядок употребления продуктов такой:

• На завтрак рекомендуется есть кашу с молоком, чай без сахара или свежий сок.
• Обедать можно простым бульоном, супом с вареным мясом, картофельным пюре и теплым компотом.
• Ужинать можно вареным картофельным пюре с мясом, немного молока со сладким печеньем.

Если вы восстановите такой порядок питания, то заметите, что болевые ощущения пройдут, обострение заболевания прекратится, а работа желудка стабилизируется.

Правильное питание стабилизирует работу системы пищеварения и желудка в целом, но учтите, если у вас хронический гастрит и пониженная кислотность, то вряд ли диета избавит вас от этого. Чтобы полностью излечить гастрит, вам нужно обратиться к гастроэнтерологу и следовать всем его указаниям по поводу профилактики и лечения. Если же вы будете употреблять вредную пищу, то воспаление слизистой может обостриться, поэтому не злоупотребляйте этим.

Какие продукты помогают пройти воспалительным процессам?

Если гастритное заболевание желудка с пониженной кислотностью хроническое, то продукты не вылечат полностью, но избавят вас от таких страданий, они могут улучшить состояние слизистой.

Избавиться от воспалительных процессов можно с помощью таких продуктов:

• Молоко, йогурт и кефир.
• Чай с ромашки, багульника, зверобоя (без сахара).
• Бульон, вареное мясо, куриные яйца и белок с них.
• Хлебобулочные изделия, булочки, пироги, бисквиты и т.д.
• Домашние свежие соки с фруктов, яблок, моркови, персиков, ягод и т.д.
• Картофельное пюре, каши с молоком (особенно гречневая, пшеничная, перловая и манная).

Обратите внимание, что диету при гастрите и пониженной желудочной кислоте  нужно поддерживать обязательно, иначе вы можете спровоцировать появление других болезней или же обострить эту. Продукты полностью не лечат заболевание, но помогают избавить от болевых ощущений и восстановить баланс обмена веществ, а это очень даже влияет на здоровье. Немедленно обратитесь к гастроэнтерологу и проконсультируйтесь с ним на счет питания и методов профилактики в целом.