Диета при лечении хеликобактер пилори – основные правила питания

Болезни поражающие ЖКТ – настоящая проблема в современном мире, поскольку скоротечность темпов жизни частенько не дают возможности нормально питаться, регулярно и исключительно домашними блюдами. Перекусы на ходу, всухомятку, фаст-фуд – одни из причин заболеваний поражающих ЖКТ. Но наравне с ними достаточно опасным фактором, провоцирующим проблемы с желудком, есть и хеликобактер пилори – вследствие ее негативного влияния у пациента развивается хеликобактериоз.

Как отмечают медики, активность данной бактерии провоцирует и приводит к развитию таких заболеваний как гастрит и язва желудка и 12-перстной кишки, вплоть до развития предракового состояния и злокачественных новообразований. Лечение данной проблемы – весьма длительно и сложно, когда помимо медикаментозного курса врачи назначают специальное, диетическое питание при хеликобактер пилори. Именно о том, какой должна быть диета при лечении хеликобактер пилори и пойдет речь далее.

В чем состоит необходимость диеты и ее принципы

Сам процесс лечения проблем с ЖКТ спровоцированных действием хеликобактер пилори – весьма трудоемкий и достаточно сложный, как для самого врача, так и для пациента. Подходить к нему стоит комплексно – помимо медикаментозного курса лечения, использования народных средств, рекомендовано скорректировать собственный режим жизни и рацион питания. Именно диета при хеликобактер пилори – немаловажная, даже сказать обязательная составляющая эффективного и действенного лечения проблем, и заболеваний ЖКТ.

Диета при хеликобактерном гастрите и язвенном поражении в первую очередь должна быть не только дробной – едим мало и часто, но и щадящей. Назначает режим питания и диету только врач, с учетом результатов обследования и осмотра пациента, течения его болезни и ее стадии.

Но в отношении общих рекомендаций лечебной диеты – тут медики выделяют следующие советы.

1. Не рекомендовано жареные и жирные блюда, копчения и соления, пища с большим количеством специй, способных раздражать желудок.
2. Диета должна состоять из свежих продуктов, приготовленных на пару или же в отварном виде, которые будут подаваться на стол в перетертом виде. А есть стоит все блюда именно в теплом виде – никак не горячими или же холодными.
3. Все блюда стоит тщательно пережевывать – не стоит торопиться и глотать пищу кусками, а воду стоит выпивать минимум 2 литра в сутки.
4. Стоит соблюдать принцип дробного питания – едим часто, но небольшими порциями, с интервалом меж приемами пищи 3 часа.
5. Соблюдать диету рекомендовано минимум 1.5-2 месяца, при этом после еды у пациента должно оставаться легкое чувство голода и не быть чувства тяжести в желудке.

Все проблемы с ЖКТ, спровоцированные хеликобактер пилори – распространенные патологические изменения. И в этом случае диета позволит повысить эффективность курса лечения, необходимого для того, чтоб сам процесс выздоровления проходил быстро, не давая осложнений.

Что разрешено и запрещено есть при диагностировании патологии

В отношении разрешенных продуктов, то при поражении желудка данной бактерией – пациенту показано есть исключительно белый, не только что выпеченный, свежий, а немного подсохший, вчерашний хлеб, яйца, сваренные всмятку и легки супы. Также показаны молочные продукты, нежирные сорта мяса, субпродукты – печень или же легкие, и рыбы, такие овощи как морковь и картофель, свекла и кабачки, крупы.

В вопросе запрещенных продуктов питания при диагностировании у пациента хеликобактериоза, то в этом случае стоит исключить все и вся, что механически раздражает и повреждает слизистую стенок желудка или же 12-перстной кишки. В этом случае медики категорически запрещают:

• жареные и жирные мясные и рыбные блюда;
• грибные блюда и соленья, струю пищу и приправы;
• колбасные изделия и в особенности копченые продукты данной категории;
• любую консервацию – мясные или же рыбные изделия;
• сдоба и выпечка, в том числе и черный, свежий хлеб;
• алкоголь, пиво и газированные, копченый или же плавленый сыр;
• овощи, такие как редис и щавель, бобовые и спаржу, фрукты с кожурой, такие как виноград и финики, персик.

В процессе составления диетического питания, стоит учитывать и уровень кислотности желудочного сока. При пониженном уровне – молочные продукты стоит вводить лишь с малым процентом жирности или же обезжиренное, в первые и вторые блюда не рекомендовано вводить капусту, а вторые блюда – готовят на пару или подают в отварном виде. Чтобы увеличить уровень кислотности – рекомендовано готовить наваристые бульоны и супы, маринованные, приготовленные с уксусом и специями овощи.

Если же речь идет о повышенной кислотности желудочного сока – под запретом такие овощи как лук и огурец, щавель, супы рекомендовано подавать не наваристые, а вот любой бульон – полностью исключить. Запрещены такие каши как перловка и ячневая, не рекомендовано есть и сваренные вкрутую яйца, кислые сорта ягод и фруктов.

Диета на день – примерное меню

Лечебная диета при хеликобактер пилори меню предусматривает строить по принципу дробности питания – 6 разовый прием пищи и небольшие порции, не более 250-300 мл. Так с утра можно на завтрак подать одно, сваренное всмятку яйцо с кусочком белого, подсушенного, вчерашнего хлеба и стакан ягодного киселя. В следующий прием пищи – отварную, нежирную телятину, на гарнир – каша, чай с медом. На 3-й прием пищи – окрошка или же отварная или приготовленная на гриле рыба, с гарниром из картофеля, компот из сухофруктов.

На 4-й прием пищи рекомендовано приготовить – стакан йогурта и фрукт на выбор, на 5-й – желе из перетертых фруктов и горсть кураги, кисель. На ужин – отварное нежирное мясо, гарнир из макарон, немного хлеба и салат из свежих фруктов, стакан нежирного молока.

Если же сама патология не осложнена, не имеет сопутствующих патологических отклонений и заболеваний – диета не будет пресной и невкусной, не приносит дискомфорта. Да и не стоит думать, что строгая диета – это скучно и невкусно, когда питание при хеликобактер пилори может порадовать и настоящих гурманов.