Отруби при обострившемся гастрите: польза и вред

Можно ли употреблять отруби при обострившемся гастрите, этот вопрос является предметом нескончаемых споров не только диетологов, но и практикующих врачей. Диета – основной метод лечения, который применяется при гастрите, как с повышенной, так и с пониженной кислотностью. Можно с уверенностью назвать диету средством скорректировать патологическое состояние, которое, при должном соблюдении, и профессиональном подборе меню, с успехом заменит некоторые медикаментозные препараты. Повышенная кислотность предполагает, при помощи пищевых компонентов, снижение выработки желудочного сока, которая гипертрофирована.

Пониженная кислотность, напротив, сопровождается слишком малой выработкой желудочного сока, поэтому при помощи диеты надо не только стимулировать его выработку, но и не повредить стенки желудка. При любой форме гастрита в острой форме, предполагается непродолжительное голодание, и последующий тщательный отбор употребляемых продуктов.  Считается, что, за счет высокого содержания пищевых волокон, отруби положительно влияют на работу кишечника, выводят токсины и холестерин. Поэтому мнения, можно ли употреблять отруби при обострившемся гастрите, высказываются и положительные, и отрицательные.

Преимущества и преференции

Отруби могут оказывать сразу несколько положительных воздействий при данной патологии:

• стимулировать работу кишечника;
• восстанавливать моторику ЖКТ и предотвращать запоры;
• оказывать обеззараживающее действие;
• выводить вредный холестерин, препятствуя образованию бляшек на стенках сосудов;
• предотвращать атеросклероз, и улучшать кровообращение;
• частично устранять болевой синдром, при систематическом употреблении;
• пополнять минеральные вещества и витамины, необходимые больному организму.

Несомненная благотворность может быть достигнута только при правильном их употреблении. Часто отруби принимают в не размоченном виде, дожидаясь обволакивания продукта уже в кишечнике, где его непосредственное всасывание наиболее эффективно. Но, при любой форме гастрита, такой способ не должен применяться. При пониженной кислотности желудок не способен переварить их в таком виде, при повышенной – это только обострит существующий негативный процесс.

Рекомендации по употреблению, примерная дозировка

Любое полезное вещество, если поглощать его в избытке, способно нанести вред, в особенности, если речь идет о такой деликатной вещи, как пищеварение. Дневная норма отрубей при заболеваниях желудка не должна превышать 15 г (3 чайные ложки). Это продиктовано не только нарушениями пищеварительного процесса, но и его спецификой. Ни в коем случае, нельзя употреблять их в чистом виде, потому что это пагубно отражается на слизистой оболочке желудка.

Однако их с успехом можно добавлять в приготовляемые блюда лечебной диеты, заменять запрещенные ингредиенты:

• варить постные супы, добавляя растительный жир и молоко;
• готовить каши на воде, или молоке;
• применять вместо муки в запеканках, или не сдобной выпечке;
• добавлять в незначительном количестве в другие блюда, с разрешенными пищевыми компонентами.

Примерное меню, составленное диетологом с учетом наличествующей патологии, и стадии, в которой она пребывает, предполагает исключение такой составляющей, как отруби, при обострившемся гастрите. Только после того, как прошла стадия лечебного голодания, употребление в лечебных дозировках разрешается. Но и в этом случае их употребление возможно только после одобрения врачом, при переходе заболевания в стадию ремиссии. Предполагается, что при неактивной, затихшей болезни, отруби можно есть и в замоченном виде, когда они сохраняют большинство содержащихся в них полезных компонентов, и активнее оказывают лечебное воздействие.

Когда болезнь пребывает в дремлющем состоянии, возможно даже лечение отрубями. Но при острой форме всякое употребление продукта прекращается, вплоть до наступления нового облегчения.

Почему отруби следует исключить в острый период

Основное лечение при любых заболеваниях пищеварительной системы – строгая диета, во время которой исключены любые компоненты, способные обострить негативные признаки. Распространенная практика лечения гастрита в острой форме – лечебное голодание, перемежаемое строго ограниченным рационом.

Это предпринимается для того, чтобы:

• разгрузить пищеварительный тракт;
• избежать дополнительного травмирования пораженной слизистой;
• обеспечить отдых воспаленной оболочки;
• не допустить проникновения возможных провокаторов болевых симптомов;
• дать организму возможность вывести пищевые токсины, и раздражители, при помощи работы других внутренних органов.

Цель приема отрубей в лечебных целях, при которых их количество постепенно увеличивается – очищение кишечника. Для этого желудок заполняется отрубями, залитыми кипятком, и настоянными. Разбухание введенной массы приводит к появлению чувства насыщения, и, для увеличения этого содержимого, больной выпивает большое количество жидкости. Лечебный эффект, по мнению сторонников потребления отрубей в таком виде, отмечается не только от полезных компонентов, всасывающихся в организме, но и от медленного процесса пищеварения, который обеспечивает нормализацию выделения желудочного сока, стабилизацию кислотности в нужную сторону.

При острой стадии запрещено употребление любых продуктов, которые требуют усилий при их переваривании, в том числе, грубых растительных волокон, и клетчатки. Во время лечебного голодания ограничивается и количество употребляемой жидкости, разрешено только немного кипяченной воды, при сильной жажде. Вполне понятно, что отруби, неважно, пшеничные, или овсяные, не соответствуют тем требованиям, которые выдвигает лечебная диета. А значит, и стабилизации воспалительного процесса не произойдет.

Употребление отрубей в пищу составляет некоторую проблему даже для здорового человека, и сторонники лечения этим продуктом, в любом случае, рекомендуют вводить их в пищевой рацион крайне осторожно, и в небольших количествах. Но, если такие предосторожности необходимы здоровому желудку, то, вряд ли стоит рисковать, применяя их, даже и с благими намерениями, в период обострения.

Острый гастрит, и меры предосторожности

Прогрессирование воспаления, которое происходит при острой форме заболевания, несет непосредственную опасность возможностями своего развития. Это переход в хроническую форму, которая будет мучить человека постоянно, и процессы ремиссии могут перемежаться с острыми вспышками. Возможно дальнейшее развитие поражения воспаленного участка, переход его в структурные клеточные видоизменения. При этом может отмечаться нарушение основных обязанностей желудка, отмирание некоторых желез.

Гастрит в острой стадии может привести к перфорации стенок желудка, язве, онкологическим заболеваниям, на фоне существующих воспалительных поражений. Цель диеты в этот период – воспрепятствовать попаданию специфических факторов, способных усугубить негативный процесс. Отруби в этот период и относятся к возможным провокаторам.