Чеснок при гастрите: полезные свойства и правила употребления

В рационе каждого человека присутствует чеснок, как в свежем виде, так и в качестве ингредиента, используемого в процессе приготовления различных блюд. Многие люди рассматривают его в качестве приправы, которая имеет хоть и резкий, но весьма пикантный вкус. Чеснок, помимо своих вкусовых качеств, обладает большим количеством полезных свойств, из-за которых он активно используется в народной медицине при лечении различных патологий.

Какую пользу приносит чеснок?

Чеснок обладает следующими свойствами:

• является природным антисептиком;
• успешно борется с микробами;
• способен поддерживать работу сердца;
• нормализует состояние и снимает напряжение с кровеносных сосудов;
• понижает артериальное давление;
• способствует наращиванию и обновлению мышечной массы;
• повышает уровень тестостерона (из-за этого свойства его активно используют спортсмены);
• ускоряет обмен веществ;
• укрепляет иммунитет;
• сжигает жиры;
• снижает уровень плохого холестерина и т. д.

Применение в народной медицине

Благодаря тому, что чеснок содержит огромное количество биологически активных веществ, его в народной медицине применяют в качестве средства, способного оказать следующее воздействие:

• противовоспалительное;
• противовирусное;
• противопротозойное;
• противогрибковое;
• противомалярийное.

В чесноке содержится в большом количестве аллицин, поэтому его используют в качестве антиоксиданта. 

Присутствующие в овоще фитонциды оказывают губительное воздействие на патогенную микрофлору, такую как:

• болезнетворные микробы;
• грибки;
• бактерии;
• глисты и т. д.

Многие «дедовские» рецепты предусматривают задействование в качестве основного компонента зубчики чеснока.

Такие снадобья используются в следующих целях:

• для обеззараживания ссадин и ран;
• для стимуляции иммунитета;
• для профилактики онкологических заболеваний и т. д.

Какие целебные средства можно приготовить?

Из этого овоща можно приготовить следующие целебные средства:

1. Настойка. Необходимо взять несколько головок чеснока, очистить все зубчики от шелухи и измельчить. После этого кашица помещается в стеклянную бутылку или банку и заливается медицинским спиртом. Настаивать средство нужно в течение нескольких недель. Употребляется снадобье для нормализации кишечной микрофлоры, а также для активизации секреторных функций ЖКТ. Также можно приготовить настойку другим способом. 350г чеснока очищается от шелухи и измельчается. Смесь помещается в стеклянную тару, которая закупоривается и укутывается одеялом. Через несколько часов банка достается, а в жидкую массу следует добавить спирт (250мл). Стеклянная емкость опять закупоривается и укутывается полотенцем или любой темной тканью. Она на 10 дней помещается в холодильник, где ее содержимое будет настаиваться. По истечении этого времени смесь процеживается, а полученная жидкость возвращается в холодильник на 2 дня. Через двое судок настойку можно употреблять.
2. Соль. В судочек, который можно герметично закрыть крышкой, насыпается соль (поваренная), в которую добавляется горсть чеснока, измельченного и высушенного. Все компоненты перемешиваются, после чего емкость закрывается и стоит так в течение нескольких суток. Такое средство можно задействовать для снижения температуры при сильном жаре.
3. Кашица. Несколько зубчиков пряного овоща нужно измельчить и употреблять в таком виде. Применять средство нужно для предотвращения процессов брожения и гниения в кишечнике.

Можно ли есть чеснок при хроническом и остром гастрите?

Гастроэнтерологи не рекомендуют своим пациентам применять эти методы при терапии гастритов, так как у них в несколько раз увеличится вероятность рецидива. Также может возникнуть рвотный рефлекс, тошнота и сильный болевой синдром в желудке, так как овощ повышает уровень соляной кислоты, которая пагубно воздействует на пораженную слизистую. Особенно опасно кушать пряный овощ на голодный желудок пациентам с гастритом, так как он может стать причиной развития язвы. Специалисты рекомендуют использовать чеснок при гастрите тогда, когда патология перейдет в состояние стойкой ремиссии, и то, в виде приправы для блюд.

Чеснок при обостренном гастрите с повышенной кислотностью категорически запрещен. Это связано с тем, что проникая в желудок, пряный овощ будет обжигать стенки слизистой и провоцировать изжогу. Если у пациента понижен уровень кислоты, то ему можно изредка кушать в очень маленьком количестве чеснок. При этом стоит сразу прекратить его употребление, если появится вздутие живота.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства чеснока, его противопоказано употреблять в пищу и в виде целебных средств людям, которые имеют следующие патологии:

• гастриты (в стадии обострения);
• эрозивные поражения органов ЖКТ;
• язвенная патология 12-ти перстной кишки и желудка;
• заболевания сердца, например аритмия (после употребления даже одного зубчика усиливается сердцебиение);
• хронические патологии поджелудочной железы, почек и печени.

Такие противопоказания обусловлены тем, что присутствующие в овоще компоненты могут выступать для слизистых в качестве раздражителей, и спровоцировать следующие осложнения:

• нарушение процессов дефекации (чаще появляется запор);
• появляется изжога и зловонная отрыжка;
• возникает резкий болевой синдром.