При приступе панкреатита человек переводится на специальную диету. Первые три дня нахождения в стационаре ему показан лечебный голод, чтобы купировать процесс генерации панкреатического сока. На четвертые сутки пациенту разрешают начать питаться, но минимальными порциями и очень легкими блюдами. Как только состояние больного будет стабилизировано, ему назначается особая диета, используемая при панкреатите поджелудочной железы.
Принцип питания пациентов, страдающих от панкреатита, заключается в следующем:
Внимание! После того, как пациентом будет завершена диета, назначенная при воспалении поджелудочной железы, ему рекомендуется продолжить придерживаться определенных правил. Например, полное исключение из рациона вредных продуктов, позволит предотвратить обострение недуга.
Люди, столкнувшиеся с заболеванием, могут использовать примерное меню, разработанное для больных панкреатитом: