Наиболее полезные продукты для желудка и кишечника

Правильное питание – залог здоровья желудка и кишечника. Грамотно составленный режим приема пищи воспринимается организмом как превентивная мера против гастритов, язвы и прочих желудочных патологий. Слизистый слой органов не любит блюда острые и жирные, копченые и излишне приправленные специями. Маленькие порции предпочтительней больших – лучше съесть немного, но чаще, нежели много, но редко. Важен и питьевой режим, очищенной воды в ежедневном рационе должно быть не менее двух литров. Это универсальные правила для того, чтобы желудок не испытывал дискомфорт. Но нормы нормами, а надо еще и уметь с умом подбирать компоненты, составляя ежедневное меню, понимая при этом, какие продукты полезны для желудка.

Какие продукты предпочесть для пользы желудка и кишечника

Чтобы ЖКТ функционировал нормально, необходимо употреблять полезные продукты для желудка и кишечника, помогающие не только улучшить работу органов, но предупредить развитие определенных патологий. Врачи рекомендуют составлять меню, исходя из свойств каждого элемента, наиболее полезным при этом считается: 

• употребление овощей, фруктов, что обеспечит организм витаминами, клетчаткой;
• использование в меню тыквы, капусты, помогающих избавиться от колитов и запоров, стабилизирующих обмен веществ, являющихся источником кальция, магния, кислоты аскорбиновой, нужной сахарозы;
• свекла обеззараживает организм, нормализует функциональность почек и нервной системы;
• бананы хороши при язвенных патологиях, являясь к тому же гипоаллергенным и диетическим продуктом;
• инжир показан при нехватке в организме витаминов А и В, для нормализации пищеварения, чему способствует пектин и прочие органические компоненты в составе;
• слива необходима при запорах, в состав фрукта входит магний, фосфор, азотистые и дубильные вещества;
• практически все кисломолочные блюда помогают пищеварительному процессу, особенно хороши натуральные йогурты и ряженка, нежирные сметана и кефир;
• для нормализации функциональности желудка в меню должны входить элементы с желчегонными свойствами – растительные масла, яичные желтки, продукты пчеловодства, пряности;
• к здоровым напиткам относят свежие овощные, фруктовые соки, квас домашнего приготовления, негазированную воду;
• оказать неоценимую пользу кишечнику может горький шоколад, поскольку в нем содержатся компоненты, естественно регулирующие деятельность 12-перстной кишки.

Какие блюда и когда есть

Диетологи советуют не перегружать желудок и отдавать предпочтение легкой пище. Однако следует понимать, что легкая еда для желудка не просто набор малокалорийных составляющих, но и продукты, перевариваемые и усваиваемые организмом без затруднений. Составим список блюд, которые полезны желудку и кишечнику:

• Слизистые супы являются блюдом универсальным – они подходят как для здорового органа, так и для пораженного гастритом либо язвой.
• Овощные супы-пюре, просто пюре и протертые супы из овощей включают набор нужных витаминов и необходимы при патологиях ЖКТ, поскольку не затрудняют его работу.
• Отварное нежирное мясо наряду с нежирными сортами рыбы показаны при любой диете, назначаемой в связи с патологиями ЖКТ.
• Крупяные разваренные на воде либо молоке каши показаны при практически всех желудочных патологиях.
• Яйца – кладезь полезных веществ, если ими не злоупотреблять. При проблемах с желудком их отваривают всмятку или используют для приготовления паровых омлетов.
• Полезны кисломолочные продукты, поскольку они не только легко усваиваются, но и поддерживают микрофлору кишечника.

Утро рекомендуют начинать с овсянки, творога, орехов и ягод, что полезно для желудка вдвойне, поскольку существенно улучшает его работу.