Можно ли орехи при гастрите: польза, правила употребления

При развитии гастрита у человека воспаляется слизистая желудка, которая начинает остро реагировать на любые раздражители, в частности на твердые фрагменты пищи. Чтобы предотвратить ее истончение больных переводят на лечебное питание, при котором должны употребляться только полезные продукты в измельченном виде. Именно поэтому многие больные интересуются, можно ли кушать орехи при гастрите, если они имеют твердую консистенцию. 

Польза орехов

Орехи представляют собой продукт, который является кладезем минералов, масел и необходимых для человеческого организма витаминов.

Они обладают массой полезных свойств:

• помогают справляться со стрессовыми ситуациями;
• стимулируют мозговую деятельность;
• помогают в борьбе с плохим холестерином, который в виде бляшек закупоривает сосуды;
• нормализуют работу системы кровообращения;
• очищают желудок от вредных веществ;
• нормализуют работу пищеварительного тракта;
• способствуют укреплению и обновлению тканей слизистой желудка и т. д.

Несмотря на большое количество полезных свойств, гастроэнтерологи не разрешают пациентам есть орехи при остром гастрите, так как ядра будут очень тяжело перевариваться желудком.

При этом данный продукт активно задействуется в процессе приготовления отваров и целебных настоев. Стоит отметить, что табу наложено врачами только на ядра орехов. Если из них приготовить порошок, то вполне можно добавлять в различные блюда, например, в каши или десерты.

Запреты

Гастроэнтерологи категорически запрещают кушать орехи на голодный желудок. Это связано с тем, что в этом продукте содержится огромное количество жиров (растительных). Они в процессе переработки оказывают сильную нагрузку на поджелудочную железу и на печень. Из-за возникающей гиперсекреции желудка и 12-ти перстной кишки у пациентов возникает резкий болевой синдром. Что касается магазинных орешков, которые производители обжаривают и обильно присыпают солью и ароматизаторами, то они не должны присутствовать в рационе не только больных, но и здоровых людей.

Орехи при хроническом гастрите с повышенной и пониженной кислотностью

Если у пациентов патология перешла в острую стадию, и при этом сопровождается высокой кислотностью, то им следует отказаться от любых видов орехов. В том случае, когда заболевание находится в хронической стадии, то умеренное употребление этого продукта принесет только пользу. При этом больные не должны превышать суточную норму орешков, которая была определена для них гастроэнтерологами.

Грецкие орехи

При гастритах специалисты разрешают пациентам кушать не более 20г грецких орешков в день, в измельченном виде.

Их регулярное употребление принесет пользу организму больного:

• будут укрепляться стенки желудка;
• защищают от пагубного воздействия радиации;
• позволяют избавиться от патологий щитовидной железы;
• нормализуют уровень вредного холестерина;
• борются с осенним и весенним авитаминозом;
• оказывают помощь при малокровии;
• улучшают работу сердца и сосудов;
• нормализуют уровень сахара в крови;
• обновляют ткани желудка и т. д.

Арахис

Суточная доза арахиса при гастрите устанавливается гастроэнтерологами для каждого пациента индивидуально, но она не должна превышать 30г, при этом в обязательном порядке нужно очищать ядра от шелухи. Несмотря на то, что его принято причислять к семейству бобовых, которые противопоказаны людям с заболеваниями ЖКТ, гастроэнтерологи не возражают против включения арахиса в меню. Если в процессе употребления арахиса у больных появится изжога, то их следует незамедлительно исключить из рациона.

Запрещается кушать орешки пациентам, у которых гастрит сопровождается пониженной кислотностью.

Польза арахиса:

• содержится в его составе огромное количество полезных веществ и отсутствует холестерин;
• помогает предотвращать злокачественные новообразования;
• налаживает работу сердечно-сосудистой системы;
• предотвращает застои желчи;
• оказывает благотворное воздействие на нервную систему и т. д.

Миндаль

При гастрите миндаль можно употреблять в не обжаренном виде до 50г в день. В нем содержится огромное количество кальция, фосфора, магния и калия.

Он обладает следующими свойствами:

• способен снижать уровень кислоты;
• выступает в качестве антиоксиданта;
• нормализует уровень сахара;
• приносит пользу при мочекаменной болезни (его компоненты выводят из почек песок);
• помогает раскупоривать сосуды печени и селезенки и т. д.

В рационе пациентов миндаль может присутствовать в виде молока, порошка.

Фундук

Этот орех обладает огромным количеством полезных свойств:

• укрепляет стенки желудка;
• нормализует работу иммунной системы;
• выводит из организма шлаки и токсины;
• обладает антиканцерогенными свойствами;
• предотвращает развитие раковых клеток;
• помогает бороться с хронической усталостью;
• повышает гемоглобин;
• укрепляет кровеносные сосуды и делает их более эластичными.

Кедровые орешки

Орешки, добытые из кедровых шишек можно употреблять при гастритах до 50г в день. Присутствующее в них масло обволакивает слизистую желудка и защищает ее от пагубного воздействия кислоты и других раздражителей.

Они обладают следующими свойствами:

• обеспечивают питание мозгу;
• укрепляют иммунитет;
• нормализуют работу пищеварительного тракта;
• устраняют вредный холестерин;
• нормализуют работу сердечно-сосудистой системы и т. д.

Применение при гастрите

Гастроэнтерологи не рекомендуют кушать миндаль, фундук, арахис, кедровые и грецкие орехи при обостренном гастрите.

Во время лечения этой патологии пациенты могут задействовать следующие рецепты:

1. Отвар, приготовленный из листьев орешника. 1 ложка (столовая) сухих и измельченных листьев помещается в стеклянную бутылку или баночку и заливается кипящей водой (1ст). Субстанция должна настояться в течение 20-25 мин., после чего через марлю или сито процеживается и используется в лечебных целях.
2. Масло из кедровых орешков. Употреблять это средство нужно за 60 минут до еды по одной чайной ложечке. Курс терапии составляет 3 недели.
3. Диетический салат. Для его приготовления потребуется использовать яблоки (2шт), морковку (4шт), пчелиный мед (50г), измельченные кедровые и грецкие орешки (100г). Овощи натираются на мелкой терке и помещаются в пиалку, после чего к ним добавляются остальные ингредиенты. Салат перемешивается и может употребляться в пищу.